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• Feijoada da Família Nobre: Dudu Nobre estreia roda de samba com feijoada neste domingo, na Barra

  Lucia Mello em 13 de Julho de 2012
  
  
  

  Sobremesa será goiabada cascão, numa alusão ao clássico samba de Dudu
  Apaixonado pela apurada culinária de sua mãe, Anita, Dudu Nobre resolveu criar a Feijoada da Família Nobre para que todos possam provar a boa comida que sempre teve o privilégio de comer em casa.
  Como o prato preferido do sambista é feijoada, a principal atração da roda de samba, que estreia neste domingo, 15, no Bom Sujeito, na Barra da Tijuca, será justamente o saboroso feijão de Dona Anita, que completará 64 anos no próprio domingo.
  Embora não revele todos os ingredientes da feijoada, que acontecerá uma vez por mês, a mãe de Dudu diz que um dos segredos da comida mais popular entre os sambistas é o tempero.
  - O que não pode faltar no meu feijão é o cominho. É fundamental para dar aquele sabor especial – entrega.
  Apesar de Anita considerar a especiaria indispensável, Dudu nunca reparou que o tempero fazia parte do prato.
  - Nunca soube que tinha cominho, nem sei o que ela coloca lá. Só sei que é o feijão da mamãe, e o feijão da mamãe é sempre muito bom, tudo dá sempre certo. Ela tem mão boa, esse feijão é uma delícia – elogia o cantor.
  Outros sambistas também já se renderam à comida de Dona Anita, como Zeca Pagodinho, Almir Guineto, Jorge Aragão e a turma do Fundo de Quintal, todos frequentadores assíduos da feijoada que ela fazia na década 80, na Rua dos Inválidos, no Centro, quando comandava a pensão Saci Pererê.- Eles iam pra lá quase todo fim de semana. Alguns chegavam na sexta-feira e passavam a noite toda lá, pra já acordar no sábado e comer do meu feijão. Era um sucesso – lembra Anita.
  De 1980 para a atualidade, Dona Anita pouco mexeu na receita do feijão. A única coisa que mudou foi a maneira de servir o prato.
  - Naquela época, servíamos tudo misturado, ficava aquele prato feio, cheio de carne junta. Hoje, tem mais requinte. Sirvo na bandeja e a pessoa decide que carne comer. É mais democrático e organizado – compara.
  Quem for provar a feijoada ainda vai poder comer, de sobremesa, goiabada cascão, em referência ao título de um dos sambas mais famosos de Dudu Nobre, que comandará a roda de samba de estreia, que começa às 14h. O valor do ingresso para curtir o show de Dudu e o feijão de Dona Anita é R$ 30 (homem) e R$ 20 (mulher).
  O Bom Sujeito fica na Estrada da Barra da Tijuca, 18, no Largo da Barrinha. Quem quiser mais informações sobre a Feijoada da Família Nobre deve ligar para (21) 2491-8955.